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廣電計(jì)量檢測(cè)集團(tuán)股份有限公司

五谷雜糧烘焙設(shè)備

參考價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱廣州志雅工業(yè)用微波設(shè)備有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)
  • 所  在  地
  • 廠商性質(zhì)其他
  • 更新時(shí)間2023/5/11 21:42:41
  • 訪問次數(shù)277
產(chǎn)品標(biāo)簽:

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廣州志雅工業(yè)工業(yè)用微波設(shè)備有限公司主打產(chǎn)品:微波干燥機(jī)、微波烘烤機(jī)、微波殺菌機(jī)、工業(yè)用微波干燥機(jī)、微波烘烤機(jī)、微波殺菌機(jī)以及各種工業(yè)用微波設(shè)備、烘干設(shè)備; 廣州志雅公司產(chǎn)品在化工、電池材料、食品、農(nóng)產(chǎn)品、木材、建材等各行業(yè)得到了廣泛的應(yīng)用,并為上千家企事業(yè)單位提供了工業(yè)用微波設(shè)備。公司通過了ISO 9001認(rèn)證。 多年來, 廣州志雅公司主要從事干燥設(shè)備的深入研究與開發(fā),還同步研發(fā)了微波+光波、紫外線+微波、熱風(fēng)+微波結(jié)合、高溫?zé)岜煤娓稍O(shè)備等*設(shè)備,并且擁有強(qiáng)大的非標(biāo)設(shè)備設(shè)計(jì)、制造及工程能力,成果頗豐,業(yè)績(jī)。 廣州志雅產(chǎn)品覆蓋全國(guó),同時(shí)也輻射美國(guó)、馬來西亞、韓國(guó)、泰國(guó)、越南、印尼、菲律賓等國(guó)家。 廣州志雅公司以“成就百年品牌”為遠(yuǎn)景目標(biāo),匯聚了一大批高層次、高素質(zhì)的專業(yè)人才;運(yùn)用*的ERP系統(tǒng)對(duì)公司的各種資源和整個(gè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)過程實(shí)施有效地組織、 協(xié)調(diào)、控制和規(guī)范管理。同時(shí), 廣州志雅長(zhǎng)期與有關(guān)科研機(jī)構(gòu)、行業(yè)專家實(shí)行技術(shù)交流,不斷開拓思路提升科研創(chuàng)新能力。努力以“優(yōu)勢(shì)人才、優(yōu)勢(shì)管理、優(yōu)勢(shì)技術(shù)、優(yōu) 勢(shì)裝備”,打造“強(qiáng)勢(shì)企業(yè)”。 。 共贏的時(shí)代, 廣州志雅人將一如既往地為客戶提供優(yōu)秀的技術(shù)支持與服務(wù),始終以自己心靈的真誠(chéng)付出,贏取每一位客戶滿意的笑容,一起成就共同的夢(mèng)想…… 廣州志雅歡迎來自的朋友考察、試驗(yàn)。
熱泵烘干機(jī),微波殺菌機(jī),微波干燥設(shè)備,微波萃取設(shè)備,微波盒飯加熱設(shè)備,微波烤蝦設(shè)備,中藥材烘干機(jī),農(nóng)產(chǎn)品烘干機(jī)等
隨著國(guó)有經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,人們的生活水平不斷提高。對(duì)食品的消費(fèi)需求也向著高質(zhì)量高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的水準(zhǔn)轉(zhuǎn)變綠色食品。 近年來,微波能應(yīng)用技術(shù)正被廣泛應(yīng)用于芝麻、小麥、瓜子、花
五谷雜糧烘焙設(shè)備 產(chǎn)品信息

產(chǎn)品介紹

隨著國(guó)有經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,人們的生活水平不斷提高。對(duì)食品的消費(fèi)需求也向著高質(zhì)量高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的水準(zhǔn)轉(zhuǎn)變——綠色食品。
近年來,微波能應(yīng)用技術(shù)正被廣泛應(yīng)用于芝麻、小麥、瓜子、花生、玉米、大豆、核桃、杏仁、板栗、開心果、腰果等干果類的焙烤。與傳統(tǒng)制作方式相比,微波能焙烤的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲滅菌作用。
微波焙烤的特點(diǎn)——能量轉(zhuǎn)換效率高,加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱,而是微波能量穿透物料,使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生內(nèi)部熱量。使被加工物料內(nèi)部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹;并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)變性,而成為具有網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu)特征、定型的多微孔狀物質(zhì)。
1、微波焙烤的同時(shí),伴隨殺菌效應(yīng)。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右,處理時(shí)間在3-5分鐘,且能限度的保持其營(yíng)養(yǎng)成分。
2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級(jí)調(diào)節(jié),不存在熱慣性,可即開即停,簡(jiǎn)單易控。改善生產(chǎn)環(huán)境。微波設(shè)備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、無污染,易于實(shí)現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。
3、膨化效果明顯。微波的快速加熱,使物料內(nèi)部水分子快速汽化,達(dá)到膨化的目的。
4、低溫殺菌、營(yíng)養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。
一般的殺菌溫度在80℃左右,處理時(shí)間在3-5分鐘,且能限度的保持其營(yíng)養(yǎng)成分。對(duì)的保留常規(guī)熱處理果蔬是46%-50%,微波則能達(dá)到60-90;對(duì)的保持常規(guī)熱處理是58%,而微波處理則到84%,并且不影響原有風(fēng)味,是果蔬食品深加工,獲得綠色食品的良好手段。
實(shí)例介紹:
A、工藝流程:花生篩選——清洗——甩干——微波焙炒——冷卻——包裝
B、烘焙效果:花生膨化率高達(dá)98%,且表面產(chǎn)生有似龜裂紋圖案。營(yíng)養(yǎng)成份(維生素、氨基酸、蛋白質(zhì)等)損失少、香味濃厚,口感香脆。
C、以下是花生用不同工藝設(shè)備焙炒的比較;

規(guī)格參數(shù)

五谷雜糧烘焙設(shè)備參數(shù):
型號(hào):ZY-100HM
電源輸入:三相380±10% 50HZ;
輸出微波功率: 100KW(功率可調(diào))
輸入功率:150KW
頻率: 2450MHz±50MHz
設(shè)備(長(zhǎng)×寬×高): 18000×1600×1700mm
微波泄漏:符合國(guó)家GB10436—89標(biāo)準(zhǔn)≤5mw/cm2
符合GB5226電氣安全標(biāo)準(zhǔn)

應(yīng)用領(lǐng)域

適用于:芝麻、小麥、瓜子、花生、玉米、大豆、核桃、杏仁、板栗、開心果、腰果等干果類的焙烤,帶殼花生、鹽水花生、紅衣花生米、南乳花生、鹽水花生、五香花生等烘干、蝦仁、魚、開心果、堅(jiān)果、大豆等從常溫開始加熱、熟化、膨化、干燥、烘烤出香味、去除腥味、達(dá)到脆性。
關(guān)鍵詞:烘焙設(shè)備
15700106413
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