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適用場合：高級飯店、營業(yè)性餐廳的排水系統(tǒng)。
酒店廚房及餐廳的排水系統(tǒng)。
學(xué)生餐廳及職工食堂等各類民用及企業(yè)餐廳排水系統(tǒng)。
食品 、肉類加工的排水系統(tǒng)
廣泛應(yīng)用于各類賓館、飯店、高級招待所及營業(yè)性餐廳所屬廚房排水管隔油清污之用，是廚房*的隔油設(shè)備，以及車庫排水管隔油的理想設(shè)備。除此之外工業(yè)涂裝廢水等含油廢水有也運用。
隔油器結(jié)構(gòu)原理: 隔油器主要由流入口、雜物箱、隔板、箱板、蓋板、流出口及排水口罩等結(jié)構(gòu)組成，大致可分為截流分離區(qū)和凈化排水區(qū)兩大功能區(qū)。 截流分離區(qū)主要是將含油污水中的固體雜物（菜渣等）截流除去，并利用重力分離法將油、污泥、和水逐步分離；凈化排水區(qū)則將處理后的中水進一步沉淀分離，zui后經(jīng)排水口罩過濾排出，從而實現(xiàn)對含油污水的高度凈化。
特點：
（一）結(jié)構(gòu)特點 油脂阻集器為箱體結(jié)構(gòu)，可埋設(shè)在地下或地面上，防滑箱蓋開啟后，污水經(jīng)入口流入殘渣阻集室，留下固體物質(zhì)，污水經(jīng)過隔板下緣流入油脂阻集室，經(jīng)重力分離大量油脂浮于表面，脫油污水經(jīng)隔板下緣流入油脂阻集室，油脂再次分離上浮表層，脫油污水出口流入國家*規(guī)定的統(tǒng)一規(guī)范的凈水采樣室，便于采樣，經(jīng)排放管排出?！ ≌麄€油脂阻集器設(shè)計精細、合理、體積小、效率高，原材料為不銹鋼及玻璃鋼。
（二）產(chǎn)品特點 1 價格低廉，無需消耗性易損件，一次投資常年受益?！ ? 無需電力及動力，不需運行費用，*靠污水流入后自行凈化，管理方便。 3 材質(zhì)堅硬，易清理，壽命長。 4 防止下水道堵塞，避免了腐爛油脂造成的鼠蟲滋生，臭氣外溢及不必要的清理工作，延長下水道的使用壽命。
地下式隔油器工作原理：
隔油器由三個槽(400型、500型為兩個)組成，當含雜物排水流入*槽時，雜物框即將其中固體雜物(菜葉等)截流除去。進入第二槽后，由幾個擋板控制水的流速和方向，利用密度差使油水分離，密度較小的油脂即浮在槽的上部，要清除時握住清除框柄和傳動把，使框底傾斜導(dǎo)流片閉合，此時框底與固定框體組成閉合箱， 體，油脂留在框中，提出水面即可除去。水則繼續(xù)流入第三槽，經(jīng)水封管進入下游排水系統(tǒng)。
地上式隔油器簡介：
地上式隔油器是我廠開發(fā)的新型產(chǎn)品，它比較多用于廚房的洗池下直接與洗池的排水管聯(lián)接。其特點是安裝簡單，使用方便，因而用于飯店、賓館、餐廳較多，亦可用于高級住宅、公寓型家庭廚房間。
我廠開發(fā)生產(chǎn)的廚用隔油器分地下式和地上式兩大類．其作用是將下水道中的油脂和殘渣與水分離．從：而杜絕下水道的堵塞問題．
自動刮油隔油器
自動刮油隔油器系列是在我公司十幾年隔油器的生產(chǎn)經(jīng)驗和不斷改進基礎(chǔ)上，重新研制出的新型換代環(huán)保產(chǎn)品。
其中Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ型系列各項技術(shù)參數(shù)均按照國家標準《建筑給水排水設(shè)計規(guī)范》（GB50015-2003）中第4.8.2條對隔油池之規(guī)定的技術(shù)參數(shù)和要求設(shè)計的，外加了曝氣系統(tǒng)，從而大大提高了隔油器的除油效果。
其內(nèi)部構(gòu)造更加突出了油水分離功能：通過增加過水斷面從而降低流速（≤0.005m/s，增加廢水的水力停留時間（特別是在油水分離室的停留時間）；曝氣系統(tǒng)用汽浮的方式使油水進一步分離，使油水分離的效果大大提高。出水區(qū)的構(gòu)造也充分考慮了水流均勻性問題以及防臭防虹吸等措施；Ⅲ型為小型隔油器，主要適用于廚房餐廳洗池下，與其排水管直接連接，一般設(shè)于地面上，其構(gòu)造與Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ型基本相同。
該系列隔油器具有除油效果佳，安裝方便，易清理，使用壽命長，造價低等優(yōu)點。適用于賓館、飯店、餐廳、食堂以及肉食加工企業(yè)的含油（動植物油）廢水處理，能夠清除油脂對管道的堵塞及對排入水體的污染，大大降低了污水處理的難度和造
