藥用輔料麥芽酚118-71-8甲基藥典標準

麥芽酚

來源：四部   分類：藥用輔料   筆畫：7   頁碼：509  

麥芽酚MaiyafenMaltol    C6H6O3  126.11    [118-71-8]    本品為3-羥基-2-甲基-4-吡喃酮。按無水物計算，含C6H6O3不得少于99.0%。    【性狀】  本品為白色結晶性粉末；具有焦糖或奶油樣香氣。

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