WS2200手持式水分活度儀特點(diǎn)：抗化學(xué)穩(wěn)定性難以置信的長期穩(wěn)定性。一般應(yīng)用5年內(nèi)不喪失精度固體粉末顆粒應(yīng)用食品、制藥、生命科學(xué)等行業(yè)微生物、植物及其它物質(zhì)水分活度測試粉末冶金，粉末成型加工工業(yè)中粉末顆粒料水分活度測試化工產(chǎn)品、化肥、塑料顆粒等微量水分測試

詳細(xì)介紹

WS2200手持式水分活度儀的詳細(xì)資料：

WS2200手持式水分活度儀

項目	食品等活度測試
分析器	1臺
探頭	1個
應(yīng) 用	測試活度值
附件	充電器、充電電池、密封條、料盒等。

儀器性能

內(nèi)置單片機(jī)微機(jī)，高智能分析儀,可以測試溫度、活度信息

100個數(shù)據(jù)記錄，可設(shè)置自動或手動記錄

飽和水空氣標(biāo)定，或標(biāo)準(zhǔn)樣品標(biāo)定

全部操作鍵盤設(shè)置，窗口提示

基于FZ智能電子單元，有完整的界面設(shè)置功能

2*20 LCD顯示，同時測試溫度、活度

可以設(shè)置報警功能

自帶串行微型打印機(jī)(可選）

技術(shù)參數(shù)

測試量程：水分活度：0-1.000

分辨率： 0.001aw

精度： 0.01

工作溫度： -20 to 70°C

儀器工作環(huán)境： -10 to 60°C；濕度：0-99%

典型測試時間： 5~20 mins

供電： NiCd電池

機(jī) 箱： NEMA 2

電源：220V 50HZ 15W

儀器特點(diǎn)

抗化學(xué)穩(wěn)定性

難以置信的長期穩(wěn)定性。一般應(yīng)用5年內(nèi)不喪失精度

固體粉末顆粒應(yīng)用

食品、制藥、生命科學(xué)等行業(yè)微生物、植物及其它物質(zhì)水分活度測試

粉末冶金，粉末成型加工工業(yè)中粉末顆粒料水分活度測試

化工產(chǎn)品、化肥、塑料顆粒等微量水分測試

霉變與水分活

食品中的水分含量與食品的易腐性存在一定的關(guān)系單一水分含量不是易腐性的*可靠指AW與微生物的生長和許多降解反應(yīng)的速度具有很好的相關(guān)性，它比水分含量能更可靠的預(yù)示食品穩(wěn)定性、安全和其他性質(zhì)，成為一個能指示產(chǎn)品穩(wěn)定性和微生物安全的參數(shù)。許多國家已將食品水分活度測試規(guī)定為質(zhì)量必檢指標(biāo)。

水分活度值是指食品中水分存在的狀態(tài)，即水分與食品的結(jié)合程度或游離程度。水分活度值對食品的色、香、味、組織結(jié)構(gòu)以及食品的穩(wěn)定性都有著重要影響，各種微生物的生命活動及各種化學(xué)、生物化學(xué)變化都要求一定的AW值，故AW值對食品保藏具有重要的意義。

各種微生物生長所需的zui低水分活度

微生物	水分活度	微生物	水分活度
多數(shù)細(xì)菌	0.91	多數(shù)嗜鹽細(xì)菌	0.75
多數(shù)酵母菌	0.88	干性霉菌	0.61
多數(shù)霉菌	0.80	耐滲透壓酵母菌	0.62